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秋天为什么不能吃姜 秋季吃姜有禁忌最好少吃
2022-08-13

秋天为什么不能吃姜

生姜的好处虽然多,但吃起来有不少讲究,季节就是其中之一。秋季之所以不建议吃生姜是因为,生姜属于辛辣之品,属于热性食物,在烹饪过程中会失去不少水分,食后容易上火。同时,秋天气候干燥、燥气容易伤肺,如果再食用辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥,加重秋燥对身体的危害。所以,一般来说,建议秋天以少吃姜或不吃姜为宜。

秋季一点生姜都不能吃吗

秋季并非绝对一点也不能吃姜。

营养专家表示,秋季并非绝对一点也不能吃姜,关键是不能“多食”。还有,如果患者因患病治疗所需要时可以“遵医嘱”正确食用,如秋季治疗风寒咳嗽时会经常用到姜。

中医理论认为“寒者热之”、“热者寒之”,即热病用寒凉药物治疗,寒病用温热药物治疗。如果是患有寒性疾病的人,在秋季因受凉而加剧咳嗽、腹痛、呕吐,此时也应急服热的生姜汤,可起到温肺暖胃、散寒止咳、止呕止痛的良效。

另外,就算是秋季,生活中将少量的葱、姜、辣椒作为调味品,问题也并不大,只需注意不要一次吃太多即可。

7类人最好少吃姜

1、胃热者

中医认为,过量食用煎炒燥热的食物,会出现口渴、口苦、口干等症状,即是胃受了热邪。由于生姜性温,胃热者吃姜后会加重原症状,故不宜食用。

2、内热较重者

肺热燥咳、口臭等症状,即为内热较重,不宜食用生姜。若一定要吃,则要配伍寒凉药物,以中和生姜的热性。

3、阴虚体质者

阴虚即燥热,其主要表现为手脚心发热、手心出汗、口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好等。中医认为,姜性辛温,辛味耗气伤阴,故阴虚之人吃姜,会加重阴虚症状。

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